Rinnovato il contratto collettivo nazionale per il settore Ristorazione

Siglato, il 5 giugno a Roma, il rinnovo del CCNL per i dipendenti dei Pubblici Esercizi della Ristorazione Collettiva e Commerciale. Tra le novità: un aumento di 200 euro in busta paga, il potenziamento dell’assistenza sanitaria integrativa, la revisione dell’inquadramento del personale e una durata del contratto di tre anni e mezzo.

Sostenibilità e innovazione: ristorazione in crescita

Sostenibilità, inclusione e innovazione sono al centro del Rapporto Ristorazione 2024 dell’Ufficio Studi Fipe.

La ristorazione in Italia genera 82 miliardi

L’Italia è il secondo mercato della ristorazione in Europa con un valore di oltre 82 miliardi di euro nel 2023. Foodcommunity.it intervista Cristian Biasoni, presidente di AIGRIM