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La nostra missione è innovare l’approccio delle imprese del settore, guidandole attraverso l’evoluzione del mercato.
Vogliamo aiutare i nostri associati a ottenere informazioni non solo di natura tecnologica, ma anche riguardo la valorizzazione delle risorse umane e la sostenibilità alimentare.
Ci impegniamo nell’analisi di sistema della grande ristorazione e del target di riferimento, oltre a garantire rappresentanza e tutela degli interessi economici delle imprese.
AIGRIM – FIPE è un punto di riferimento per le imprese della ristorazione, un luogo di rappresentanza e cultura di settore che interagisce con gli associati attraverso news, iniziative ed eventi.
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i nostri eventi
Nov 13, 2025
Negli ultimi cinquant’anni il comparto del fuori casa italiano ha vissuto una crescita straordinaria, diventando una delle infrastrutture sociali più importanti del Paese. Nel 1970 le imprese attive erano poco meno di 154 mila, oggi superano le 323 mila aziende
Ott 17, 2025
Si è svolto l’appuntamento annuale Aigrim Day, che ha raccolto i soci e tanti manager per fare il punto sul settore e sulle attività dell’associazione. I dati mostrano come il foodservice copra circa il 10% del mercato italiano della ristorazione, ma arrivi anche al doppio in certe fasce orarie, a partire dal pranzo.
Lug 23, 2025
Il prossimo 16 ottobre 2025 si terrà l’Aigrim Day, la giornata di dibattito e incontri organizzata dall’associazione, che serve a riunire non solo gli associati, ma a fare il punto della situazione sul momento del settore. Appuntamento dalle 9 presso la sede di Confcommercio Milano, in corso Venezia 47