Tutte le news

Mag 24, 2024
Secondo il Centro Studi di Fipe-Confcommercio il clima di fiducia nella ristorazione scende a quota 87,6.
Mag 24, 2024
Il settore della ristorazione in Italia mostra ottimismo per il futuro, con il 41% degli imprenditori che prevede un aumento del fatturato nel 2024.
Mag 20, 2024
Bain & Company Italia sulla ristorazione: l’11% del mercato alle catene, attente ai giovani clienti, in cerca di prodotti veloci e salutari
Mag 10, 2024
In Italia il settore del grocerant (Grocery store + Restaurant), che ibrida vendita e somministrazione, sta vivendo una fase di evoluzione.
Mag 10, 2024
Fast food burger, fast food etnici e bar sono risultati i punti di ristoro più visitati dagli italiani lo scorso anno: insieme hanno intercettato circa un terzo della spesa del Fuori Casa del 2023. Definiti “Fast casual”, suniscono convenienza, informalità, comfort ed eleganza del fine dining.
Apr 08, 2024
Le abitudini di spesa degli italiani sempre più orientate verso prodotti semplici e veloci da cucinare
Mar 25, 2024
Dopo il boom del periodo pandemico, cresce ancora la voglia di cibo a domicilio degli italiani, soprattutto quando ci si riunisce in casa con gli amici
Mar 21, 2024
Secondo un rapporto di Luiss Business School con Amazon, il 96% degli italiani conosce i marchi ma si evidenzia la necessità di incrementare la consapevolezza del valore 

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