Prosegue l’iter per l’istituzione della Giornata della Ristorazione

Ulteriori passi avanti sono stati fatti verso l’istituzione della Giornata della Ristorazione, grazie alla Proposta di Legge n. 1672 presentata da Luca Squeri (Forza Italia). L’iniziativa, celebrata negli ultimi due anni grazie a FIPE Confcommercio, mira a valorizzare il ruolo della ristorazione, unendo tradizione culinaria e innovazione. FIPE ha espresso soddisfazione per i progressi in Parlamento e spera che la Giornata diventi presto una celebrazione ufficiale riconosciuta dallo Stato.

Sostenibilità e innovazione: ristorazione in crescita

Sostenibilità, inclusione e innovazione sono al centro del Rapporto Ristorazione 2024 dell’Ufficio Studi Fipe.