La ristorazione continua a consolidarsi come uno dei servizi trainanti nei centri commerciali italiani, confermandosi un elemento chiave per il successo di queste strutture. È quanto emerge dall’analisi del terzo trimestre 2024 condotta dall’Osservatorio Cncc-EY, che evidenzia un settembre particolarmente positivo in termini di ingressi e fatturati.
I dati di settembre 2024 segnano un incremento del +3,8% per il comparto della ristorazione rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, contribuendo in maniera significativa alla crescita complessiva del fatturato dei centri commerciali (+7%). La ristorazione si conferma così una leva strategica, capace di adattarsi rapidamente alle esigenze dei consumatori, proponendo format innovativi e rispondendo a nuove abitudini di consumo.
“Anche la ristorazione rimane in area positiva, confermandosi un driver importante grazie alla capacità di adeguarsi ai cambiamenti e proponendo format innovativi”, sottolinea Roberto Zoia, Presidente del Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali (Cncc). L’offerta diversificata e l’introduzione di nuovi concept stanno infatti giocando un ruolo decisivo nel mantenere alta l’attrattività dei centri commerciali, che continuano a essere un punto di riferimento per i consumatori italiani.
Il settore della ristorazione nei centri commerciali guarda al futuro con ottimismo, puntando su nuovi format e soluzioni che integrano esperienza, qualità e innovazione. Questa capacità di rinnovarsi e rispondere alle esigenze dei consumatori conferma il ruolo strategico della ristorazione come pilastro fondamentale per la crescita dell’intero comparto retail.
Fonte:https://www.mark-up.it/centri-commerciali-il-terzo-trimestre-traina-la-crescita-dellanno/
