Secondo un’indagine Coldiretti/Ixe, nel 2024 il cibo si conferma come la principale voce di spesa nelle vacanze estive degli italiani, con un investimento complessivo di circa 10 miliardi di euro.
In particolare, oltre un terzo del budget durante le vacanze viene destinato a pranzi, cene e all’acquisto di prodotti tipici. L’analisi rivela che il 52% dei turisti sceglie di mangiare al ristorante, inclusi quelli degli alberghi in cui soggiornano, mentre il 15% opta per agriturismi o fast food.
